Olie til skærebræt i træ
Et skærebræt i træ er både smukt og funktionelt – men det kræver den rette pleje for at holde sig hygiejnisk, modstandsdygtigt og pænt i mange år. Med Junckers olie til skærebræt beskytter du træet mod fugt, udtørring og revner – og forlænger levetiden markant. Olien er desuden godkendt til kontakt med fødevarer.
Se her hvordan du bedst passer på dine skærebrætter, og hvordan du behandler dem korrekt med Junckers.
Anbefalede produkter til behandling af skærebrætter
Hvorfor skal et skærebræt olieres?
Træ er et levende naturmateriale. Uden beskyttelse vil det suge vand, slå sig og blive ru i overfladen.
Oliering af dit skærebræt:
- Beskytter mod fugt og misfarvning.
- Gør overfladen mere hygiejnisk.
- Forlænger skærebrættets levetid.
- Bevarer træets naturlige udtryk.
Hvilken olie til skærebræt er bedst?
Når du vælger olie til skærebræt, er det vigtigt, at den er godkendt til kontakt med fødevarer. Junckers Køkken Bordpladeolie sikrer:
- at olien ikke afgiver stoffer til fødevarer i en mængde, der kan påvirke din sundhed.
- at olien ikke påvirker fødevarers smag, lugt eller farve.
Vælg Junckers Køkken Bordpladeolie, hvis du:
- Anvender skærebrætter eller andre træredeskaber af træ.
Har du for vane at arbejde med og lægge madvarer direkte på bordpladen, så se vores guide: Sådan behandler du din træbordplade med Køkken Bordpladeolie.
Se her hvordan du olierer dit skærebræt i træ
I videoen kan du se hvordan du behandler dit skærebræt med Junckers Køkken Bordpladeolie.
Foretrækker du anvisningen på skrift, så rul blot lidt længere ned på siden.
Det skal du bruge før du går i gang:
- En fnugfri klud.
- En hårdt opvredet klud til rengøring eller støvsuger.
- Junckers Trærens Inde.
- Sort slibevamp eller sandpapir korn 100-120
- Hvid polérsvamp
- Junckers Køkken Bordpladeolie.
- Klud eller pensel til påføring af olie.
Sådan vedligeholder du dit skærebræt i træ – trin for trin
1 | Grundig rengøring eller afslibning af skærebrættet
Før oliering skal skærebrættet være helt rent og tørt. Brug en hårdt opvredet klud og et skånsomt trærengøringsmiddel. Vi anbefaler Junckers Trærens Inde.
Skal skærebrættet slibes, gøres dette med sandpapir korn 100-120. Slibestøv fjernes ved støvsuning. Overfladen fugtes tilsidst med en klud hårdt opvredet i vand.
2 | Påfør olie til skærebræt
- Påfør et jævnt lag olie med klud eller pensel.
- Arbejd i træets længderetning.
- Lad olien trænge ind i ca. 15–30 minutter.
3 | Tør overskydende olie af
Tør grundigt efter med en ren, fnugfri klud. Overfladen skal føles tør – ikke fedtet. Lad skærebrættet hærde i mindst 8–12 timer, før det tages i brug.
4 | Gentag efter behov
Ved nyt eller meget tørt træ kan behandlingen gentages. Herefter anbefales oliering efter behov – typisk hver 1–2 måned.
Har du brug for rådgivning?
Vi rådgiver gerne. Er du i tvivl om valg af olie eller vedligeholdelse af dit skærebræt? Junckers’ eksperter står klar til at hjælpe.
Ofte stillede spørgsmål til olie og vedligeholdelse af skærebræt
Hvordan behandler man et træskærebræt? add
Rengør skærebrættet grundigt, lad det tørre og påfør derefter en olie godkendt til kontakt med fødevarer. Vi anbefaler Junckers Trærens Inde til rengøring, og Junckers Køkken Bordpladeolie. Tør overskydende olie af og lad skærebrættet hærde.
Hvilken olie til skærebræt er bedst? add
Olie, der er godkendt til kontakt med fødevarer er det sikre valg, da den er stabil, lugt- og smagsfri og ikke harskner. Vi anbefaler Junckers Køkken Bordpladeolie.
Kan linolie bruges til skærebræt? add
Nej. Linolie hærder og kan danne en overflade, der ikke er egnet til fødevarekontakt.
Kan man bruge vindruekerneolie til skærebræt? add
Det frarådes. Vegetabilske olier kan harskne og give lugt og smag.
Hvor ofte skal et skærebræt olieres? add
Efter behov – typisk hver 1–2 måned eller når træet føles tørt.
Hvornår skal jeg slibe mit skærebræt? add
I de fleste tilfælde er rengøring og oliering tilstrækkeligt, og det er ikke nødvendigt at slibe dit skærebræt ved almindelig vedligeholdelse.
Du bør først overveje let slibning, hvis:
- Overfladen føles ru eller fibret.
- Der er dybe knivmærker.
- Træet er meget tørt eller misfarvet.
- Olien ikke længere trænger ordentligt ind.
Afslut altid med oliebehandling.
Hvad er mineralsk olie til skærebræt? add
Når der tales om mineralsk olie til skærebræt, menes der som regel en olie, der er egnet til fødevarekontakt og bruges til vedligeholdelse af træ. Det er en generel betegnelse, og indhold samt egenskaber kan variere fra produkt til produkt.